Ingrédients

• 70 cL Rhum vieux
• 50 g Grains de café torréfiés
• 2 Gousses de vanille bourbon
• 2 Sucre de canne

Instructions

1. 1
   Concasser légèrement les grains de café pour libérer les arômes.
2. 2
   Fendre les gousses de vanille dans la longueur.
3. 3
   Dans un bocal, disposer les grains de café concassés et les gousses de vanille.
4. 4
   Ajouter le sucre de canne puis verser le rhum vieux.
5. 5
   Laisser macérer 4 mois pour un résultat optimal.