Rhum arrangé cerise
5 recettes de la communauté pour un rhum arrangé cerise. Saison : de mai à juillet, le meilleur moment pour en acheter et lancer un bocal. Macération conseillée : 4 mois (de 6 semaines à 4 mois selon les recettes). Les associations les plus fréquentes dans nos recettes : cannelle et vanille.
Les recettes à base de cerise
6 à 8 semaines
Rhum arrangé tomates cerises basilic
Une création résolument originale et salée : la tomate cerise gorgée de soleil rencontre le basilic frais, le poivre concassé et une pointe de vinaigre de framboise pour un rhum arrangé surprenant, à réserver à l'apéritif plutôt qu'au digestif classique.
3 mois
Rhum arrangé pêches cerises vanille
Le meilleur de l'été dans un bocal. La douceur veloutée de la pêche et l'acidité éclatante de la cerise forment un duo de fruits à noyaux parfaitement équilibré, que la vanille bourbon vient unifier avec finesse. Un rhum arrangé estival aux arômes généreux et à la belle robe rosée.
2-3 mois
Rhum arrangé forêt noire
Inspiré du gâteau allemand : cerises, chocolat noir et kirsch pour un rhum arrangé sophistiqué et gourmand.
2-3 mois
Rhum arrangé cerise amaretto
Les cerises noires et l'amaretto pour un rhum arrangé estival aux notes d'amande amère, inspiré de l'Italie.
4 mois
Rhum arrangé cerise griotte
Un grand classique des rhums arrangés avec les cerises griottes qui apportent leur acidité caractéristique.