Ingrédients

• 75 cL Rhum blanc
• 8 Fruits de la passion
• 4 Sucre roux
• 1 Zeste de citron vert

Instructions

1. 1
   Couper les fruits de la passion en deux et récupérer la pulpe avec les graines.
2. 2
   Prélever le zeste du citron vert en évitant la partie blanche.
3. 3
   Dans un bocal, mélanger la pulpe des fruits de la passion avec le sucre roux et le zeste.
4. 4
   Verser le rhum et bien mélanger.
5. 5
   Laisser macérer 2 mois en agitant régulièrement.