Rhum arrangé mangue passion
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Rhum arrangé mangue passion

Préparation
15 min
Macération
3 mois
Difficulté
Facile

Recette proposée par Enzo

Ingrédients

Annonce

Préparation

  1. 1

    Couper la mangue en morceaux moyens

  2. 2

    Prélever la pulpe des fruits de la passion avec leurs graines

  3. 3

    Placer les ingrédients (mangue, passion, sucre, vanille) dans le bocal

  4. 4

    Recouvrir de rhum et fermer hermétiquement

  5. 5

    Laisser macérer à l’abri de la lumière

Vous la faites autrement, ou vous avez repéré une erreur ?

Calendrier de macération

Les étapes de cette recette, jour après jour. Mettez-la en cave : on vous prévient à chaque étape importante.

  1. Jour 0
    Mise en bocalLe premier mélange fait partie de la préparation.
  2. Dès le jour 7
    Remuer le bocal délicatement La recette ne précise pas de rythme : un mouvement doux une fois par semaine suffit.
  3. Jour 46
    Mi-parcours : goûter Goûtez une cuillère. Si une épice domine, retirez-en une partie.
  4. Jour 91
    Filtrer et mettre en bouteille Fin de la macération (3 mois).

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