Rhum arrangé abricot
5 recettes de la communauté pour un rhum arrangé abricot. Saison : de juin à août, le meilleur moment pour en acheter et lancer un bocal. Macération conseillée : 4 mois (de 2 mois à 4 mois selon les recettes). Les associations les plus fréquentes dans nos recettes : orange, amande et cannelle.
Les recettes à base de abricot
2 mois
Rhum arrangé abricots secs
Les abricots secs moelleux, dont la déshydratation concentre tous les arômes et les sucres naturels du fruit, se réhydratent lentement dans le rhum ambré pour libérer une richesse aromatique incomparable. Le gingembre frais apporte sa chaleur épicée et le miel d'acacia arrondit l'ensemble. Une recette inspirée des confiseries orientales, aux notes de fruits confits intenses et dorées.
3 mois
Rhum arrangé pêches abricots
Le meilleur de l'été en un bocal : la pêche juteuse et veloutée s'associe à l'abricot acidulé et parfumé pour un rhum arrangé aux couleurs dorées et aux arômes généreux de fruits du soleil. Un zeste d'orange vient lier les deux fruits avec une touche d'agrume qui apporte légèreté et fraîcheur à l'ensemble.
2 mois
Rhum arrangé de Noël aux fruits secs
Le rhum arrangé des fêtes par excellence. Un mélange généreux de fruits secs — raisins blonds, figues, cranberries, abricots — marinés avec les épices chaudes de Noël dans le rhum ambré. À préparer en octobre pour qu'il soit à son apogée le soir du réveillon, ce rhum de Noël évoque le vin chaud épicé avec la profondeur et le caractère du rhum arrangé artisanal.
3-4 mois
Rhum arrangé abricot sec amande
Les oreillons d'abricots secs et les amandes pour un rhum arrangé méditerranéen aux saveurs douces et fruitées.
4 mois
Rhum arrangé abricot amande
Un mariage gourmand entre l'abricot juteux et l'amande pour un rhum arrangé aux saveurs méditerranéennes.