Rhum arrangé anis
3 recettes de la communauté pour un rhum arrangé anis. Macération conseillée : 2 semaines (de 4 semaines à 2 mois selon les recettes). Les associations les plus fréquentes dans nos recettes : cannelle, abricot, citron et clémentine.
Les recettes à base de anis
2 mois
Rhum arrangé de Noël aux fruits secs
Le rhum arrangé des fêtes par excellence. Un mélange généreux de fruits secs — raisins blonds, figues, cranberries, abricots — marinés avec les épices chaudes de Noël dans le rhum ambré. À préparer en octobre pour qu'il soit à son apogée le soir du réveillon, ce rhum de Noël évoque le vin chaud épicé avec la profondeur et le caractère du rhum arrangé artisanal.
6-8 semaines
Rhum arrangé anis étoilé fenouil
Un mariage anisé original entre la badiane et le fenouil frais pour un rhum arrangé aux notes herbacées et réglissées.
1 mois
Rhum arrangé clémentine badiane
Les clémentines juteuses parfumées à l'anis étoilé pour un rhum arrangé hivernal aux notes chaudes et réconfortantes.