Rhums arrangés prêts pour le Nouvel An
Lancées aujourd'hui, ces recettes seront prêtes pour le 31 décembre.
Toutes les recettes
À lancer avant le 22 octobre
10 à 12 semaines
Rhum arrangé aux noix de cajou torréfiées
Un rhum arrangé gourmand et original où les noix de cajou légèrement torréfiées développent des notes grillées presque pralinées, adoucies par un sucre de canne roux et un rhum ambré.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé abricots secs
Les abricots secs moelleux, dont la déshydratation concentre tous les arômes et les sucres naturels du fruit, se réhydratent lentement dans le rhum ambré pour libérer une richesse aromatique incomparable. Le gingembre frais apporte sa chaleur épicée et le miel d'acacia arrondit l'ensemble. Une recette inspirée des confiseries orientales, aux notes de fruits confits intenses et dorées.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois minimum
Rhum arrangé ananas et banane plantain caramélisée
L'ananas apporte sa fraîcheur acidulée tandis que la banane plantain, caramélisée à sec avant macération, développe des notes de toffee et de fruit confit pour un rhum arrangé gourmand.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois (dont 1 semaine avec le basilic)
Rhum arrangé ananas et basilic frais
Une relecture herbacée du classique rhum arrangé à l'ananas : le fruit bien mûr est adouci d'un zeste de citron vert, puis réveillé en fin de macération par du basilic frais froissé, pour un profil à la fois fruité et végétal.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois minimum
Rhum arrangé ananas et fruit de la passion
Le duo tropical par excellence : la douceur juteuse de l'ananas rencontre l'acidité parfumée du fruit de la passion, pour un rhum arrangé vif et ensoleillé.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé ananas et mangue
Un duo tropical généreux où la douceur acidulée de l'ananas Victoria se marie à la chair fondante et parfumée de la mangue, relevé d'une pointe de citron vert.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois minimum
Rhum arrangé ananas et noix de coco torréfiée
L'ananas frais rencontre la noix de coco légèrement torréfiée pour un rhum arrangé tropical aux notes grillées, plus gourmand et moins sucré qu'un simple ananas-vanille.
À lancer avant le 31 octobre
2 à 3 mois
Rhum arrangé au jamblon
Un arrangé typique de la Réunion à base de jamblon, petit fruit violet au goût doux-acidulé proche du raisin noir, relevé par la vanille et une feuille de cannelier.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois minimum
Rhum arrangé aux cacahuètes
Un rhum arrangé rustique et gourmand, où la cacahuète légèrement torréfiée développe des arômes chaleureux de praline, relevés d'une pointe de fleur de sel.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois minimum
Rhum arrangé bananes et figues
Une association gourmande et automnale entre la banane fondante et la figue fraîche, relevée d'un bâton de cannelle, pour un rhum arrangé aux notes confites et onctueuses.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé bananes pain d'épices
Une recette gourmande et festive qui marie la douceur crémeuse de la banane très mûre aux arômes chaleureux du pain d'épices au miel. En macérant, le pain d'épices libère progressivement ses épices — cannelle, anis, girofle, muscade — et son miel dans le rhum ambré, créant un liquide à la fois tropical et hivernal, parfait pour les fêtes de fin d'année.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé bergamote bananes
Un mariage surprenant entre la bergamote aux notes florales et citronnées — l'agrume noble du thé Earl Grey — et la douceur crémeuse de la banane très mûre. Ce rhum arrangé raffiné et inattendu séduira les palais curieux à la recherche d'une expérience aromatique hors du commun.
À lancer avant le 31 octobre
2-3 mois
Rhum arrangé bounty
Inspiré de la célèbre barre chocolatée : noix de coco et chocolat noir pour un rhum arrangé ultra gourmand.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois minimum
Rhum arrangé cannelle, gingembre et cardamome
Un rhum arrangé tout en épices, sans aucun fruit : cannelle, gingembre frais et cardamome verte s'unissent pour un profil chaud et enveloppant, à savourer plutôt en fin de repas hivernal.
À lancer avant le 31 octobre
2-3 mois
Rhum arrangé carambole citron vert
Le fruit étoilé apporte sa forme originale et ses notes acidulées, sublimées par le citron vert pour un rhum arrangé exotique et rafraîchissant.
À lancer avant le 31 octobre
2-3 mois
Rhum arrangé cerise amaretto
Les cerises noires et l'amaretto pour un rhum arrangé estival aux notes d'amande amère, inspiré de l'Italie.
À lancer avant le 31 octobre
2 à 3 mois
Rhum arrangé chocolat, café et vanille
Un rhum arrangé gourmand façon dessert, où les fèves de cacao torréfiées à la maison et les grains de café rencontrent la vanille bourbon pour une infusion intense aux notes de torréfaction.
À lancer avant le 31 octobre
2-3 mois
Rhum arrangé châtaigne vanille
La crème de marrons et la vanille pour un rhum arrangé automnal gourmand aux saveurs réconfortantes.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé coco citron vert
Un voyage instantané vers les îles avec cette combinaison rafraîchissante de coco et de citron vert, parfaite pour l'été.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé coco, litchis et mangoustans
Un trio exotique raffiné : la chair crémeuse de la noix de coco fraîche, la délicatesse florale du litchi et la note sucrée-acidulée du mangoustan composent un rhum arrangé rare et gourmand.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé corossol cannelle
Le corossol, appelé soursop en anglais ou "anone" aux Antilles, est un fruit tropical emblématique de la cuisine caribéenne à la chair blanche crémeuse aux notes mêlées d'ananas, de fraise et d'agrume. Associé à la cannelle de Ceylan, il donne un rhum arrangé d'une authenticité antillaise remarquable, aux arômes exotiques et complexes que l'on retrouve dans les grandes préparations des rhums créoles traditionnels.
À lancer avant le 31 octobre
2-3 mois
Rhum arrangé cranberry orange
Les cranberries acidulées et l'orange pour un rhum arrangé hivernal aux couleurs festives, parfait pour les fêtes de fin d'année.
À lancer avant le 31 octobre
2-3 mois
Rhum arrangé curcuma citron
Le curcuma frais aux propriétés exceptionnelles associé au citron pour un rhum arrangé détox aux couleurs éclatantes.
À lancer avant le 31 octobre
2 à 3 mois
Rhum arrangé d'été pêches, brugnons et mûres
Un rhum arrangé haut en couleur qui célèbre les beaux jours : pêches juteuses, brugnons acidulés et mûres sauvages s'entremêlent pour un nectar fruité et rafraîchissant, parfait à savourer bien frais en fin de repas d'été.
À lancer avant le 31 octobre
2-3 mois
Rhum arrangé datte cardamome
Les dattes Medjool et la cardamome pour un rhum arrangé oriental aux saveurs sucrées et épicées.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé de Noël aux fruits secs
Le rhum arrangé des fêtes par excellence. Un mélange généreux de fruits secs — raisins blonds, figues, cranberries, abricots — marinés avec les épices chaudes de Noël dans le rhum ambré. À préparer en octobre pour qu'il soit à son apogée le soir du réveillon, ce rhum de Noël évoque le vin chaud épicé avec la profondeur et le caractère du rhum arrangé artisanal.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois (3 semaines avant l'ajout des fraises, puis 5 semaines supplémentaires)
Rhum arrangé de septembre aux poires, pommes et fraises
Un rhum de saison qui capture la transition entre l'été et l'automne : la fermeté de la poire et de la pomme rencontre la gourmandise des dernières fraises, ajoutées en fin de macération pour préserver leur fraîcheur.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé façon cola bio
Et si on recréait le goût mythique du cola avec de vraies épices et des agrumes frais ? Ce rhum arrangé reproduit le profil aromatique du cola — agrumes, vanille, cannelle, muscade — sans colorants ni additifs. Un résultat bluffant, 100% naturel, et bien plus complexe que la version en canette.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé figue cardamome
Une recette raffinée où la douceur de la figue rencontre les notes orientales de la cardamome.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois (dont 3 semaines avec les fleurs de mafane)
Rhum arrangé fleurs de mafane et vanille
Un rhum arrangé insolite venu de la tradition créole : les fleurs de mafane, qui procurent une sensation picotante et légèrement anesthésiante en bouche, dialoguent avec la douceur enveloppante de la vanille bourbon.
À lancer avant le 31 octobre
2-3 mois
Rhum arrangé forêt noire
Inspiré du gâteau allemand : cerises, chocolat noir et kirsch pour un rhum arrangé sophistiqué et gourmand.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé fraises coco
Un rhum arrangé estival et tropical où la fraîcheur acidulée de la fraise rencontre la douceur exotique de la noix de coco. Ce duo inattendu crée un équilibre parfait entre le fruité rouge vif de la fraise et les notes crémeuses et sucrées de la coco, pour un rhum arrangé aux couleurs ensoleillées qui évoque instantanément les plages des îles.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé fraises menthe
Le duo estival par excellence : des fraises Gariguette gorgées de soleil associées à la fraîcheur explosive de la menthe fraîche pour un rhum arrangé aux couleurs vives et aux arômes de jardin. Inspiré des grandes associations de la mixologie estivale, ce rhum arrangé évoque le mojito aux fraises avec une profondeur et une complexité que seule la macération peut apporter.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé gingembre menthe citron vert
Le trio emblématique du mojito revisité en rhum arrangé de macération. Le piquant chaleureux du gingembre frais, la fraîcheur explosive de la menthe et l'acidité vive du citron vert se fondent dans le rhum blanc agricole pour créer un arrangé d'une vivacité incomparable. Parfait nature sur glaçons ou comme base de cocktails estivaux.
À lancer avant le 31 octobre
2-3 mois
Rhum arrangé goyave vanille
La goyave tropicale parfumée sublimée par la vanille bourbon pour un rhum arrangé aux arômes envoûtants et exotiques.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé grenade épices
Les graines de grenade éclatantes de saveur associées à un mélange d'épices orientales pour un rhum arrangé sophistiqué.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé kiwi menthe
Une association rafraîchissante et vitaminée, idéale pour un rhum arrangé léger et désaltérant.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois minimum
Rhum arrangé kiwis, bananes et miel
Un rhum arrangé tout en douceur où le kiwi apporte sa fraîcheur acidulée, la banane sa rondeur fondante et le miel une note florale qui lie harmonieusement l'ensemble.
À lancer avant le 31 octobre
2 à 3 mois
Rhum arrangé kumquats et carambole
Le kumquat, dégusté peau comprise, apporte une amertume douce et acidulée qui se marie à la fraîcheur florale de la carambole, pour un rhum arrangé vif et rafraîchissant, parfait en digestif léger.
À lancer avant le 31 octobre
2-3 mois
Rhum arrangé longane gingembre
Le longane, cousin du litchi, associé au gingembre frais pour un rhum arrangé asiatique aux saveurs délicates et épicées.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé mangue, maracuja et bananes flambées
La mangue et le fruit de la passion apportent leur générosité tropicale, tandis que la banane caramélisée au flambage développe des notes profondes de caramel et de fruit rôti, pour un rhum arrangé riche et gourmand.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé melon basilic
La fraîcheur du melon associée aux notes herbacées du basilic pour un rhum arrangé estival et désaltérant.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé melon chocolat
Une association gastronomique audacieuse et surprenante inspirée des grandes tables de la pâtisserie moderne. La douceur sucrée et gorgée d'eau du melon charentais rencontre l'amertume intense du chocolat noir à 70% pour créer un rhum arrangé d'une complexité et d'une originalité remarquables. Un duo inattendu qui déroute et séduit à chaque dégustation.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé melon clémentines
Une rencontre inattendue entre la douceur estivale du melon charentais et la vivacité hivernale de la clémentine. Ces deux fruits aux saisons opposées se complètent pourtant à merveille dans ce rhum arrangé fruité, frais et légèrement acidulé, idéal pour toutes les occasions.
À lancer avant le 31 octobre
2-3 mois
Rhum arrangé noisette chocolat
Les noisettes torréfiées et le chocolat noir pour un rhum arrangé gourmand inspiré de la pâte à tartiner, version adulte et raffinée.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé noix de coco caramélisée
Une version gourmande du rhum coco avec un caramel maison pour plus de richesse et de profondeur.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé nougat
Le célèbre nougat de Montélimar revisité en rhum arrangé. En fondant lentement dans le rhum ambré, le nougat libère naturellement ses ingrédients nobles : miel de lavande, amandes grillées et vanille. Le résultat est un rhum d'une douceur et d'une complexité remarquables, aux arômes de confiserie provençale qui rappellent les étals des marchés du sud de la France.
À lancer avant le 31 octobre
2-3 mois
Rhum arrangé nougat miel amande
Le nougat de Montélimar avec ses amandes et son miel pour un rhum arrangé provençal gourmand et raffiné.
À lancer avant le 31 octobre
2-3 mois
Rhum arrangé pain d'épices
Toutes les épices du pain d'épices traditionnel pour un rhum arrangé de Noël aux arômes chaleureux et réconfortants.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé passion gingembre piment oiseau
Un rhum arrangé de caractère pour les amateurs de sensations fortes. L'acidité explosive du fruit de la passion rencontre la chaleur du gingembre frais et le piquant redoutable du piment oiseau. Un équilibre délicat entre le fruité, l'épicé et le brûlant qui ne laisse personne indifférent.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé physalis, carambole et fruit de la passion
Une association exotique et acidulée où le physalis apporte ses notes légèrement acidulées, la carambole sa fraîcheur florale en forme d'étoile, et le fruit de la passion sa pulpe parfumée et gourmande.
À lancer avant le 31 octobre
2-3 mois
Rhum arrangé piment d'Espelette chocolat
Le piment basque AOP associé au chocolat noir pour un rhum arrangé aux saveurs basques, entre douceur et chaleur maîtrisée.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé piment et cannelle
Un rhum épicé et réchauffant : le piment oiseau apporte une chaleur progressive tandis que la cannelle de Ceylan et le zeste d'orange enveloppent l'ensemble de notes boisées et gourmandes, parfait en digestif d'hiver.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois minimum
Rhum arrangé poires caramélisées et fève tonka
Les poires, caramélisées à sec avant leur macération, développent des notes de fruit confit qui se marient à merveille avec le parfum puissant d'amande et de vanille de la fève tonka.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé poires et caramel au beurre salé
Un rhum arrangé gourmand qui associe la douceur fondante de la poire williams à un vrai caramel au beurre salé fait maison, pour une note dessert particulièrement ronde en bouche.
À lancer avant le 31 octobre
2-3 mois
Rhum arrangé potiron épices
Le potiron rôti aux épices douces pour un rhum arrangé automnal original inspiré de la fameuse pumpkin spice américaine.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé pruneaux miel
Inspiré du grand classique gascon de l'Armagnac aux pruneaux, cette recette utilise les célèbres pruneaux d'Agen qui se réhydratent lentement dans le rhum ambré en libérant leurs sucres concentrés et leurs arômes de fruits confits. Le miel de châtaignier vient enrober l'ensemble d'une douceur profonde et boisée. Un rhum arrangé de caractère, parfait en digestif.
À lancer avant le 31 octobre
2 à 3 mois
Rhum arrangé pêches, poires et framboises
Un trio de fruits juteux et légèrement acidulés où la pêche apporte sa douceur, la poire sa texture fondante et la framboise une pointe de vivacité qui réveille l'ensemble.
À lancer avant le 31 octobre
2-3 mois
Rhum arrangé rose pistache
Les pétales de rose et la pistache pour un rhum arrangé oriental raffiné aux saveurs délicates et gourmandes.
À lancer avant le 31 octobre
2-3 mois
Rhum arrangé safran orange
L'épice la plus précieuse du monde associée à l'orange pour un rhum arrangé d'exception aux notes florales et citronnées.
À lancer avant le 31 octobre
2 à 3 mois
Rhum arrangé tamarillos et miel
Le tamarillo, cette tomate en arbre originale à la chair acidulée, se marie avec le miel liquide pour un rhum arrangé chaleureux et rond, typique des traditions de macération réunionnaises.
À lancer avant le 31 octobre
2-3 mois
Rhum arrangé tarte tatin
Les pommes caramélisées comme dans la célèbre tarte pour un rhum arrangé gourmand aux saveurs automnales.
À lancer avant le 31 octobre
2 mois
Rhum arrangé à la mangue compotée
Ici, la mangue n'est pas simplement macérée mais cuite en compotée avec citron vert et gingembre, ce qui donne un rhum arrangé plus rond, plus concentré et légèrement épicé qu'un rhum mangue classique.
À lancer avant le 5 novembre
8 semaines
Rhum arrangé aux figues de Barbarie
Un rhum arrangé original à base de figue de Barbarie, ce fruit du cactus à la chair douce et légèrement musquée, parsemée de petits pépins, sublimée par la vanille.
À lancer avant le 5 novembre
8 semaines
Rhum arrangé grenade et kiwano
Une association de fruits rares et surprenants : les arilles juteux et acidulés de la grenade rencontrent la chair gélatineuse du kiwano, ce melon à cornes au goût subtil entre banane et concombre, pour un rhum arrangé résolument original.
À lancer avant le 5 novembre
8 semaines
Rhum arrangé à l'arbouse
Une création rare et originale à base d'arbouse, le petit fruit rouge de l'arbousier au goût sucré-acidulé, relevée d'un zeste d'orange et de cannelle pour un arrangé surprenant.
À lancer avant le 12 novembre
7 à 8 semaines au total
Rhum arrangé ananas, kumquat et combava
Un rhum arrangé tropical et acidulé qui associe la douceur de l'ananas aux kumquats entiers légèrement amers, et à la note intensément parfumée du combava, cet agrume asiatique dont le zeste embaume tout le bocal.
À lancer avant le 12 novembre
7 semaines
Rhum arrangé réglisse en rouleau
Un clin d'œil gourmand à l'enfance : les rouleaux de réglisse noire fondent lentement dans le rhum tandis que de véritables bâtons de racine de réglisse apportent une profondeur anisée plus authentique.
À lancer avant le 19 novembre
6-8 semaines
Rhum arrangé anis étoilé fenouil
Un mariage anisé original entre la badiane et le fenouil frais pour un rhum arrangé aux notes herbacées et réglissées.
À lancer avant le 19 novembre
6 à 8 semaines
Rhum arrangé au cédrat
Un rhum arrangé rare inspiré des liqueurs corses traditionnelles, où seul le zeste parfumé du cédrat, cet agrume ancien à l'écorce épaisse, vient infuser le rhum d'arômes intenses de citron et de fleur d'oranger.
À lancer avant le 19 novembre
6 à 8 semaines
Rhum arrangé aux figues violettes
Un rhum arrangé automnal tout en rondeur, où la chair fondante et sucrée de la figue violette bien mûre se marie à une pointe de poivre noir concassé qui relève subtilement l'ensemble.
À lancer avant le 19 novembre
6 à 8 semaines
Rhum arrangé bananes flambées à la liqueur d'orange
Un classique gourmand revisité : la banane caramélisée puis flambée à la liqueur d'orange développe des arômes toastés et une belle rondeur, sublimés par la vanille au fil de la macération.
À lancer avant le 19 novembre
6 à 8 semaines
Rhum arrangé bananes séchées et citrons verts
Un mariage inattendu entre la banane séchée, concentrée en sucre et à la texture fondante, et le citron vert, frais et acidulé, pour un rhum arrangé qui surprend par son équilibre entre gourmandise et vivacité.
À lancer avant le 19 novembre
6 à 8 semaines
Rhum arrangé bergamote, banane flambée et noix de coco
Une création tout en contrastes : la banane rapidement caramélisée au rhum apporte du fondant, la noix de coco râpée une touche crémeuse, et le zeste de bergamote une fraîcheur citronnée inattendue qui illumine l'ensemble.
À lancer avant le 19 novembre
6-8 semaines
Rhum arrangé café cardamome
Le café arabica et la cardamome pour un rhum arrangé oriental sophistiqué aux arômes puissants et épicés, parfait en digestif.
À lancer avant le 19 novembre
6-8 semaines
Rhum arrangé caramel beurre salé
Un caramel maison au beurre salé pour un rhum arrangé ultra gourmand aux saveurs bretonnes.
À lancer avant le 19 novembre
6 à 8 semaines
Rhum arrangé carottes et agrumes
Un rhum arrangé étonnant qui joue sur la douceur végétale de la carotte crue, réveillée par le zeste et les quartiers d'une orange et d'un citron jaune, pour une couleur dorée et un profil à la fois sucré et vif.
À lancer avant le 19 novembre
6 à 8 semaines
Rhum arrangé chocolat et oranges confites
Un rhum arrangé gourmand et hivernal, où le chocolat noir fond lentement au contact des écorces d'orange confites et d'un bâton de cannelle, pour un digestif riche et réconfortant.
À lancer avant le 19 novembre
6-8 semaines
Rhum arrangé fleur d'oranger miel
L'eau de fleur d'oranger et le miel pour un rhum arrangé méditerranéen aux arômes délicats et envoûtants.
À lancer avant le 19 novembre
6 semaines
Rhum arrangé fraise, basilic et combava
La fraise sucrée rencontre le basilic frais et le zeste parfumé du combava pour un rhum arrangé exotique et légèrement acidulé, bien plus vif qu'un simple rhum aux fruits rouges.
À lancer avant le 19 novembre
6-8 semaines
Rhum arrangé fruit du dragon menthe
Le pitaya rose spectaculaire associé à la menthe fraîche pour un rhum arrangé visuellement impressionnant et délicieusement rafraîchissant.
À lancer avant le 19 novembre
6 semaines minimum
Rhum arrangé grenade et fruits de la passion
Un rhum arrangé vif et coloré, entre l'acidité fruitée de la grenade et le parfum tropical acidulé du fruit de la passion, pour une note résolument exotique.
À lancer avant le 19 novembre
6-8 semaines
Rhum arrangé jasmin litchi
Le parfum délicat du thé au jasmin associé à la douceur du litchi pour un rhum arrangé raffiné aux notes asiatiques.
À lancer avant le 19 novembre
6 à 8 semaines
Rhum arrangé mangue et framboise
Un rhum arrangé fruité et coloré, où la chair fondante et sucrée de la mangue est réveillée par l'acidité vive de la framboise fraîche.
À lancer avant le 19 novembre
6 à 8 semaines
Rhum arrangé mangue, banane et gingembre
Un trio tropical vif et épicé : la mangue et la banane apportent leur générosité fruitée, tandis que le gingembre frais réveille le tout d'une pointe piquante en fin de bouche.
À lancer avant le 19 novembre
6-8 semaines
Rhum arrangé marron glacé
Les marrons glacés pour un rhum arrangé de fête ultra gourmand aux saveurs de Noël raffinées.
À lancer avant le 19 novembre
6-8 semaines
Rhum arrangé melon porto
Le melon charentais et le porto rouge pour un rhum arrangé estival sophistiqué aux saveurs méditerranéennes.
À lancer avant le 19 novembre
6 à 8 semaines
Rhum arrangé orange amère et gentiane
Un rhum arrangé façon apéritif traditionnel : l'écorce de gentiane apporte une amertume racée qui se marie à l'orange et au clou de girofle pour une note épicée et tonique, à servir bien frais à l'apéritif.
À lancer avant le 19 novembre
6 semaines
Rhum arrangé pamplemousse et romarin
Un rhum arrangé frais et légèrement amer, où le pamplemousse rose rencontre les notes boisées et résineuses du romarin, pour une note méditerranéenne inattendue.
À lancer avant le 19 novembre
6 à 8 semaines
Rhum arrangé papaye et ananas déshydratés
Une recette exotique et concentrée en saveurs : la papaye et l'ananas déshydratés infusent le rhum sans le diluer, pour un arrangé aux arômes tropicaux intenses et presque confits.
À lancer avant le 19 novembre
6 à 8 semaines
Rhum arrangé pitaya, fruits de la passion et citron vert
Le pitaya à la chair délicate et légèrement sucrée se marie au fruit de la passion acidulé et au citron vert, pour un rhum arrangé exotique aux couleurs éclatantes et au goût rafraîchissant.
À lancer avant le 19 novembre
6 semaines minimum
Rhum arrangé pomme et fruit de la passion
La douceur croquante de la pomme rencontre l'acidité franche du fruit de la passion pour un rhum arrangé frais et vif, aux graines craquantes qui dansent dans le bocal.
À lancer avant le 19 novembre
6-8 semaines
Rhum arrangé ramboutan citronnelle
Le ramboutan exotique aux poils rouges associé à la citronnelle pour un rhum arrangé asiatique raffiné et parfumé.
À lancer avant le 19 novembre
6-8 semaines
Rhum arrangé rhubarbe gingembre
La rhubarbe acidulée et le gingembre piquant pour un rhum arrangé printanier tonique et rafraîchissant.
À lancer avant le 19 novembre
6-8 semaines
Rhum arrangé spéculoos cannelle
Les biscuits spéculoos belges et la cannelle pour un rhum arrangé gourmand aux saveurs de Noël.
À lancer avant le 19 novembre
6 à 8 semaines
Rhum arrangé tomates cerises basilic
Une création résolument originale et salée : la tomate cerise gorgée de soleil rencontre le basilic frais, le poivre concassé et une pointe de vinaigre de framboise pour un rhum arrangé surprenant, à réserver à l'apéritif plutôt qu'au digestif classique.
À lancer avant le 19 novembre
6 à 8 semaines
Rhum arrangé à la clémentine épicée
Un rhum arrangé d'hiver qui marie la fraîcheur acidulée de la clémentine aux épices chaudes de cannelle, badiane et clou de girofle, pour une note gourmande et réconfortante.
À lancer avant le 26 novembre
5 à 6 semaines
Rhum arrangé fraises et framboises
Un rhum arrangé estival et gourmand qui associe la douceur juteuse de la fraise à l'acidulé plus marqué de la framboise, relevé d'une pointe de citron vert et de baies roses pour plus de fraîcheur.
À lancer avant le 1er décembre
1 mois
Rhum arrangé Carambar
Le célèbre bonbon de l'enfance revisité en rhum arrangé ! Les Carambar fondent lentement dans le rhum ambré pour créer une macération gourmande aux notes de caramel intense, de vanille et de cacao. Un rhum arrangé nostalgique et déconcertant de douceur.
À lancer avant le 1er décembre
1 mois
Rhum arrangé Ti-punch maison
La version arrangée du célèbre cocktail antillais, avec des citrons verts macérés pour plus d'intensité.
À lancer avant le 1er décembre
1 mois
Rhum arrangé agrumes épicés
Un mélange tonique d'agrumes relevé par des épices chaudes pour un rhum arrangé complexe et aromatique.
À lancer avant le 1er décembre
1 mois
Rhum arrangé banane cannelle
Un mélange chaleureux et réconfortant où la banane apporte sa douceur crémeuse et la cannelle ses notes épicées.
À lancer avant le 1er décembre
1 mois
Rhum arrangé banane flambée
Inspiré du dessert classique, ce rhum arrangé marie la banane caramélisée avec des épices chaudes pour un résultat gourmand.
À lancer avant le 1er décembre
1 mois minimum
Rhum arrangé bissap gingembre
Le bissap, boisson emblématique d'Afrique de l'Ouest préparée à base de fleurs d'hibiscus séchées, se réinvente ici en rhum arrangé : l'acidulé de l'hibiscus et le piquant du gingembre offrent une robe rouge éclatante et un équilibre parfait entre fraîcheur florale et caractère épicé.
À lancer avant le 1er décembre
1 à 2 mois
Rhum arrangé café et orange
Le mariage réconfortant du café torréfié et du zeste d'orange, où l'amertume douce du grain se marie à la fraîcheur acidulée de l'agrume pour un rhum arrangé gourmand à savourer en digestif.
À lancer avant le 1er décembre
1 mois
Rhum arrangé citron bergamote
Un rhum arrangé raffiné aux agrumes nobles, la bergamote apporte ses notes florales uniques au citron traditionnel.
À lancer avant le 1er décembre
1 mois
Rhum arrangé citron gingembre
Un rhum arrangé tonique et revigorant, parfait pour la digestion avec ses notes citronnées et épicées.
À lancer avant le 1er décembre
1 mois
Rhum arrangé clémentine badiane
Les clémentines juteuses parfumées à l'anis étoilé pour un rhum arrangé hivernal aux notes chaudes et réconfortantes.
À lancer avant le 1er décembre
environ 1 mois (7 jours au soleil puis 3 semaines à l'abri)
Rhum arrangé lavande et millepertuis
Un rhum arrangé floral et végétal, inspiré des liqueurs traditionnelles de plantes : la lavande parfumée rencontre le millepertuis, dont l'exposition au soleil révèle une teinte rouge caractéristique.
À lancer avant le 1er décembre
1 mois
Rhum arrangé mandarine gingembre
La douceur de la mandarine réchauffée par le piquant du gingembre frais pour un rhum arrangé tonique et parfumé.
À lancer avant le 1er décembre
1 mois
Rhum arrangé orange cannelle
Les agrumes de l'orange s'accordent parfaitement avec la chaleur de la cannelle pour un rhum arrangé gourmand et parfumé.
À lancer avant le 1er décembre
1 mois
Rhum arrangé orange sanguine cannelle
L'orange sanguine aux notes légèrement amères sublimée par la cannelle pour un rhum arrangé coloré et riche en parfum.
À lancer avant le 1er décembre
1 mois
Rhum arrangé pamplemousse rose thym
L'amertume douce du pamplemousse rose sublimée par les notes herbacées du thym frais pour un rhum arrangé original.
À lancer avant le 1er décembre
1 mois
Rhum arrangé pomelo rose poivre
L'amertume rafraîchissante du pomelo rose relevée par une pointe de poivre pour un rhum arrangé original et sophistiqué.
À lancer avant le 1er décembre
1 mois
Rhum arrangé popcorn caramélisés
L'ingrédient le plus inattendu du rhum arrangé ! Le popcorn caramélisé fond progressivement dans le rhum ambré en libérant ses arômes de caramel beurre salé, de maïs grillé et de vanille. Un rhum arrangé surprenant et gourmand qui fait l'unanimité des curieux et des gourmands, parfait pour épater ses convives lors d'un apéro original.
À lancer avant le 1er décembre
1 mois
Rhum arrangé yuzu gingembre
L'agrume japonais yuzu aux notes uniques associé au gingembre pour un rhum arrangé exotique et raffiné.
À lancer avant le 3 décembre
4 semaines
Rhum arrangé au cuberdon
Un rhum arrangé espiègle et coloré, où le cuberdon fond presque entièrement dans le rhum pour lui donner une teinte rosée et un goût sucré de fruits rouges, façon friandise liquide.
À lancer avant le 3 décembre
4 semaines
Rhum arrangé combava et menthe
Un rhum arrangé vif et rafraîchissant, où le zeste intensément parfumé du combava rencontre la fraîcheur mentholée, pour une création parfumée à savourer bien frais.
À lancer avant le 3 décembre
4-6 semaines
Rhum arrangé fraise des bois champagne
Les fraises des bois sauvages et le champagne pour un rhum arrangé printanier festif et élégant.
À lancer avant le 3 décembre
4-6 semaines
Rhum arrangé hibiscus framboise
Les fleurs d'hibiscus séchées associées aux framboises pour un rhum arrangé rose éclatant aux notes acidulées et florales.
À lancer avant le 3 décembre
4 semaines minimum
Rhum arrangé mamajuana
Véritable trésor de République Dominicaine, le mamajuana marie le rhum, le vin rouge et le miel à des épices chaudes pour un arrangé corsé et authentique, à mi-chemin entre le digestif et la tisane traditionnelle. Cette version maison s'appuie sur des épices faciles à trouver en France en remplacement des écorces et racines dominicaines traditionnelles, introuvables hors des Caraïbes.
À lancer avant le 3 décembre
4-6 semaines
Rhum arrangé sureau citron
Les fleurs de sureau sauvages associées au citron pour un rhum arrangé champêtre aux notes florales et citronnées.
À lancer avant le 10 décembre
3 à 4 semaines
Rhum arrangé au coquelicot
Un rhum arrangé délicat et floral, inspiré du sirop de coquelicot traditionnel : les pétales séchés infusent des notes légèrement miellées et une teinte rubis surprenante, ravivée par une touche de citron.
À lancer avant le 10 décembre
3 à 4 semaines
Rhum arrangé aux fleurs de sureau et au miel
Un rhum arrangé délicat et floral, où les fleurs de sureau développent en macérant un parfum étonnamment proche du litchi, adouci par la rondeur d'un miel d'acacia.
À lancer avant le 10 décembre
3 semaines à 1 mois
Rhum arrangé aux pralines maison
Ici, ce sont de véritables pralines maison, des amandes entières enrobées d'un caramel craquant, qui infusent dans le rhum ambré pour un résultat gourmand aux notes de caramel et d'amande grillée.
À lancer avant le 10 décembre
3 semaines
Rhum arrangé café vanille
Pour les amateurs de café, cette recette marie les arômes torréfiés du café avec la douceur de la vanille bourbon.
À lancer avant le 10 décembre
3 à 4 semaines
Rhum arrangé café, banane, gingembre et tonka
Une création gourmande façon dessert : le café torréfié et la fève de tonka apportent profondeur et notes vanillées-amandées, la banane sa douceur et le gingembre une pointe de piquant, pour un rhum arrangé original à savourer en digestif.
À lancer avant le 10 décembre
3 semaines minimum
Rhum arrangé falernum
Inspiré du sirop épicé emblématique des Caraïbes utilisé dans les cocktails tiki, ce rhum arrangé associe citron vert, gingembre, clou de girofle et amandes torréfiées pour une explosion d'épices fraîches et gourmandes, très différente des arrangés agrumes classiques.
À lancer avant le 10 décembre
3 à 4 semaines
Rhum arrangé menthe et basilic
Un rhum arrangé frais et herbacé, pensé comme un digestif léger : la menthe et le basilic s'accordent avec une touche de citron vert pour un résultat vif, presque mentholé, à servir bien frais.
À lancer avant le 10 décembre
3-4 semaines
Rhum arrangé mojito
Le célèbre cocktail cubain revisité en rhum arrangé : menthe fraîche, citron vert et sucre de canne pour un résultat ultra rafraîchissant.
À lancer avant le 10 décembre
3 à 4 semaines
Rhum arrangé poivre et menthe
Un rhum arrangé frais et légèrement épicé, où la menthe fraîche apporte sa fraîcheur mentholée tandis que le poivre noir concassé pique délicatement en fin de bouche : idéal en digestif court après un repas copieux.
À lancer avant le 10 décembre
3 à 4 semaines
Rhum arrangé à la verveine citronnée
Une infusion délicate et rafraîchissante, où les feuilles de verveine citronnée livrent leurs arômes floraux et citronnés au rhum, relevée d'un zeste de citron jaune pour davantage de vivacité.
À lancer avant le 17 décembre
2 à 3 semaines
Rhum arrangé au piment oiseau
Un rhum arrangé pur et intense, où le piment oiseau livre tout son piquant à une base de vanille, à réserver aux amateurs de sensations fortes.
À lancer avant le 17 décembre
2 à 3 semaines
Rhum arrangé à la cardamome verte
Un rhum arrangé épicé et intense, où les gousses de cardamome verte légèrement craquées libèrent en quelques semaines seulement leurs arômes camphrés et citronnés dans un rhum ambré tout en rondeur.