Rhums arrangés prêts pour la Chandeleur

Lancées aujourd'hui, ces recettes seront prêtes pour le 2 février 2027.

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Toutes les recettes

Rhum arrangé abricot sec amande À lancer avant le 3 novembre 3-4 mois

Rhum arrangé abricot sec amande

Les oreillons d'abricots secs et les amandes pour un rhum arrangé méditerranéen aux saveurs douces et fruitées.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé ananas Victoria suspendu À lancer avant le 3 novembre 5,0 (2) 3 mois

Rhum arrangé ananas Victoria suspendu

La technique traditionnelle réunionnaise où l'ananas est suspendu au-dessus du rhum, libérant son jus goutte à goutte pour un résultat exceptionnel.

30 min de préparation Difficile
Rhum arrangé ananas grenade À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé ananas grenade

Un mariage de couleurs et de saveurs spectaculaire entre la douceur dorée de l'ananas Victoria et l'acidité rubis de la grenade. Les graines écarlates de grenade qui flottent parmi les cubes d'ananas offrent un visuel saisissant, tandis que le rhum développe avec le temps une complexité tropicale et fruitée d'une grande fraîcheur.

25 min de préparation Facile
Rhum arrangé au goyavier À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé au goyavier

Un classique de la Réunion, où le goyavier, petit fruit acidulé au parfum unique, infuse tout son caractère tropical dans le rhum, adouci par une pointe de vanille.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé aux fruits de la passion À lancer avant le 3 novembre 5,0 (2) 3 mois

Rhum arrangé aux fruits de la passion

L'acidité des fruits de la passion se marie parfaitement avec la douceur du rhum pour créer un arrangé rafraîchissant et exotique.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé aux nèfles du Japon À lancer avant le 3 novembre 3 mois minimum

Rhum arrangé aux nèfles du Japon

Une spécialité réunionnaise traditionnelle : la nèfle du Japon, ou bibasse, offre sa chair juteuse et délicatement sucrée à un rhum arrangé tendre et parfumé à la vanille.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé banane et bois bandé À lancer avant le 3 novembre 3 mois minimum

Rhum arrangé banane et bois bandé

Un rhum arrangé traditionnel et corsé, où l'écorce de bois bandé infuse ses notes boisées et légèrement amères dans un fond de banane fondante relevé de vanille.

20 min de préparation Moyen
Rhum arrangé cacao banane À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé cacao banane

Le mariage iconique du chocolat et de la banane revisité en rhum arrangé. Les fèves de cacao torréfiées apportent leur amertume profonde et leurs arômes bruts, tandis que la banane très mûre libère sa douceur crémeuse et ses notes tropicales. Un duo complémentaire qui rappelle la célèbre association des desserts antillais, avec une complexité et une profondeur que seule une longue macération peut révéler.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé cacao pur À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé cacao pur

Un rhum arrangé pour les puristes du chocolat. Les fèves de cacao torréfiées et concassées — et non du chocolat en tablette — libèrent des arômes d'une intensité et d'une complexité incomparables : notes fumées, terreuses, légèrement amères et profondes. La vanille bourbon vient arrondir l'ensemble pour un résultat d'exception.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé café noisettes À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé café noisettes

Inspiré du célèbre café noisette français, ce rhum arrangé marie les arômes torréfiés et intenses du café arabica aux notes rondes et gourmandes de la noisette grillée. Un duo de caractère qui développe avec le temps une complexité proche des grands liqueurs de café artisanales, avec cette profondeur boisée et douce propre à la noisette.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé café, vanille et piment rouge À lancer avant le 3 novembre 3 mois (piment retiré après 1 mois)

Rhum arrangé café, vanille et piment rouge

Un rhum arrangé corsé et aromatique, où le café torréfié et la vanille s'accordent à la chaleur d'un piment rouge, pour un digestif puissant à savourer en toute petite quantité.

15 min de préparation Moyen
Rhum arrangé cannelle gingembre vanille À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé cannelle gingembre vanille

Un rhum arrangé tout en épices chaudes, sans fruit, pour les amateurs de saveurs réconfortantes et hivernales. La cannelle de Ceylan, le gingembre frais et la vanille bourbon forment un trio d'épices qui se marient parfaitement avec le rhum ambré. Idéal pour se réchauffer en hiver, parfait aussi en base de cocktail chaud ou en vin de rhum épicé.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé cassis mûre À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé cassis mûre

L'alliance de deux baies sauvages pour un rhum arrangé aux couleurs profondes et aux saveurs intenses de sous-bois.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé cassis réglisse À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé cassis réglisse

Une combinaison audacieuse entre le cassis et la réglisse pour un rhum arrangé aux saveurs intenses et originales.

15 min de préparation Moyen
Rhum arrangé chocolat et menthe fraîche À lancer avant le 3 novembre 3 mois (dont 1 semaine avec la menthe)

Rhum arrangé chocolat et menthe fraîche

Un rhum arrangé gourmand construit à partir de vraies fèves de cacao torréfiées maison, pour une profondeur chocolatée authentique, réveillée en fin de macération par une touche de menthe fraîche.

35 min de préparation Moyen
Rhum arrangé chocolat piment À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé chocolat piment

Une recette audacieuse qui marie la douceur du chocolat avec la chaleur du piment pour les amateurs de sensations fortes.

15 min de préparation Moyen
Rhum arrangé dattes bananes vanille À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé dattes bananes vanille

Un rhum arrangé gourmand et enveloppant aux allures de dessert. Les dattes Medjool fondantes apportent une douceur caramélisée et une richesse proche du caramel, la banane très mûre ajoute sa note crémeuse et tropicale, tandis que la vanille bourbon lie l'ensemble avec élégance. Un rhum de fin de soirée, à déguster doucement.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé faham, cannelle et vanille À lancer avant le 3 novembre 3 mois minimum

Rhum arrangé faham, cannelle et vanille

Le faham, cette feuille d'orchidée séchée emblématique de La Réunion aux arômes de foin coupé et d'amande, s'associe à la cannelle et à la vanille pour un rhum arrangé chaud et enveloppant, typique des digestifs de l'île.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé figue sèche noix À lancer avant le 3 novembre 3-4 mois

Rhum arrangé figue sèche noix

Les figues sèches moelleuses et les noix pour un rhum arrangé automnal aux saveurs méditerranéennes.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé figues rôties au miel, raisins et gingembre À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé figues rôties au miel, raisins et gingembre

Les figues fraîches sont rôties au four avec du miel pour développer des notes de caramel et de fruit confit, puis complétées par des raisins secs et du gingembre frais pour un profil chaud et légèrement épicé.

35 min de préparation Moyen
Rhum arrangé fraise basilic À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé fraise basilic

Une association originale et rafraîchissante où la douceur de la fraise rencontre les notes anisées du basilic frais.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé fruits secs, amandes, pignons et pistaches À lancer avant le 3 novembre 3 mois minimum

Rhum arrangé fruits secs, amandes, pignons et pistaches

Un rhum arrangé gourmand et différent, loin des classiques fruités : les amandes, pignons et pistaches légèrement torréfiés se marient aux raisins et abricots secs pour un profil rond, presque digestif, aux notes de fruits à coque.

20 min de préparation Moyen
Rhum arrangé fève tonka cacao À lancer avant le 3 novembre 3-4 mois

Rhum arrangé fève tonka cacao

La fève tonka aux arômes de vanille-amande associée au cacao pour un rhum arrangé gourmand et sophistiqué.

15 min de préparation Moyen
Rhum arrangé génépi et miel de montagne À lancer avant le 3 novembre 3 mois minimum

Rhum arrangé génépi et miel de montagne

Un hommage aux alpages : le génépi séché, plante aromatique de haute montagne, infuse ses notes herbacées et légèrement amères dans un rhum adouci par un miel de montagne.

15 min de préparation Moyen
Rhum arrangé kumquat miel À lancer avant le 3 novembre 3-4 mois

Rhum arrangé kumquat miel

Les petits agrumes kumquats entiers macérés avec du miel pour un rhum arrangé doux-amer d'une élégance rare.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé litchi rose À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé litchi rose

Une recette délicate et parfumée où la douceur du litchi rencontre la subtilité de la rose pour un rhum arrangé raffiné.

25 min de préparation Moyen
Rhum arrangé mangues kumquats passion À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé mangues kumquats passion

Un trio tropical d'exception qui joue sur trois registres opposés : la douceur crémeuse de la mangue, l'acidité explosive du fruit de la passion et l'amertume délicate de la peau de kumquat. Ce rhum arrangé complexe et équilibré développe avec le temps une richesse aromatique que l'on retrouve dans les plus beaux punchs des îles.

25 min de préparation Facile
Rhum arrangé myrtille lavande À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé myrtille lavande

Une association délicate et parfumée entre les myrtilles sauvages et la lavande pour un rhum arrangé provençal.

15 min de préparation Moyen
Rhum arrangé papaye passion À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé papaye passion

Un duo tropical explosif entre la papaye et le fruit de la passion pour un rhum arrangé exotique et parfumé.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé physalis vanille À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé physalis vanille

Le physalis, aussi appelé amour en cage, apporte ses notes acidulées et exotiques sublimées par la vanille bourbon.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé poires noix miel À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé poires noix miel

Un rhum arrangé aux accents de terroir français où la douceur fondante de la poire Williams rencontre les tanins boisés des cerneaux de noix et la richesse du miel. Un trio gastronomique d'automne qui développe avec le temps une complexité et une profondeur remarquables.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé pommes caramel À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé pommes caramel

Un rhum arrangé gourmand et réconfortant inspiré du caramel au beurre salé breton. Les pommes Golden caramélisées à la poêle puis macérées dans le rhum ambré donnent un résultat d'une profondeur et d'une douceur incomparables.

25 min de préparation Moyen
Rhum arrangé pruneau armagnac À lancer avant le 3 novembre 5,0 (1) 3-4 mois

Rhum arrangé pruneau armagnac

Les pruneaux d'Agen et l'armagnac pour un rhum arrangé du Sud-Ouest aux saveurs nobles et raffinées.

15 min de préparation Moyen
Rhum arrangé pêches abricots À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé pêches abricots

Le meilleur de l'été en un bocal : la pêche juteuse et veloutée s'associe à l'abricot acidulé et parfumé pour un rhum arrangé aux couleurs dorées et aux arômes généreux de fruits du soleil. Un zeste d'orange vient lier les deux fruits avec une touche d'agrume qui apporte légèreté et fraîcheur à l'ensemble.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé pêches cerises vanille À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé pêches cerises vanille

Le meilleur de l'été dans un bocal. La douceur veloutée de la pêche et l'acidité éclatante de la cerise forment un duo de fruits à noyaux parfaitement équilibré, que la vanille bourbon vient unifier avec finesse. Un rhum arrangé estival aux arômes généreux et à la belle robe rosée.

25 min de préparation Facile
Rhum arrangé raisin muscade À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé raisin muscade

Une recette originale avec du raisin frais et de la muscade pour un rhum arrangé délicat et parfumé.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé raisin sec rhum raisins À lancer avant le 3 novembre 3-4 mois

Rhum arrangé raisin sec rhum raisins

Les raisins secs macérés comme pour le rhum raisins traditionnel, avec des épices douces pour un résultat classique et réconfortant.

10 min de préparation Facile
Rhum arrangé raisins frais À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé raisins frais

Un rhum arrangé aux accents de vendanges où les raisins noirs frais libèrent leurs tanins, leur sucre naturel et leurs arômes fruités dans le rhum. La belle robe rubis profonde et les notes de fruits noirs confits qui se développent avec le temps rappellent les grands vins de garde. Une recette de saison à préparer en automne lors des vendanges.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé reine-claude et amande À lancer avant le 3 novembre 3 à 4 mois

Rhum arrangé reine-claude et amande

La reine-claude, petite prune verte au sucre délicat, dévoile ici toute sa générosité, sublimée par quelques noyaux concassés qui apportent une subtile note d'amande amère typique des liqueurs de prune traditionnelles.

25 min de préparation Moyen
Rhum arrangé rhubarbe fraise À lancer avant le 3 novembre 3 mois

Rhum arrangé rhubarbe fraise

Le mariage classique de la rhubarbe acidulée et de la fraise sucrée pour un rhum arrangé printanier et équilibré.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé tamarin piment doux À lancer avant le 3 novembre 3-4 mois

Rhum arrangé tamarin piment doux

L'acidité unique du tamarin équilibrée par une touche de piment doux pour un rhum arrangé exotique aux saveurs complexes et originales.

20 min de préparation Moyen
Rhum arrangé trouspinette (épine noire) À lancer avant le 3 novembre 3 mois minimum (dont les 15 premiers jours avec les pousses avant filtration)

Rhum arrangé trouspinette (épine noire)

Une recette traditionnelle de l'Ouest de la France réinventée au rhum : les jeunes pousses d'épine noire cueillies au printemps offrent un caractère végétal et légèrement tannique, pour un apéritif rustique et authentique.

30 min (hors récolte) de préparation Moyen
Rhum arrangé vanille bourbon pure À lancer avant le 3 novembre 3-6 mois

Rhum arrangé vanille bourbon pure

Le grand classique indémodable : des gousses de vanille bourbon de Madagascar pour un rhum arrangé d'une pureté et d'une élégance incomparables.

10 min de préparation Facile
Rhum arrangé à la fève tonka À lancer avant le 3 novembre 3 mois minimum

Rhum arrangé à la fève tonka

Un rhum arrangé minimaliste et puissant qui met en avant, sans artifice, le parfum unique de la fève tonka aux notes d'amande amère, de vanille et de foin coupé, sublimé par un rhum vieux et un peu de sucre roux.

10 min de préparation Facile
Rhum arrangé à la noix de kola À lancer avant le 3 novembre 3 mois minimum

Rhum arrangé à la noix de kola

La noix de kola, graine amère et tonique originaire d'Afrique très prisée dans les rhums arrangés traditionnels de La Réunion, développe au contact du rhum des notes toniques et légèrement amères évoquant le cola, adoucies par le zeste d'orange.

20 min de préparation Moyen
Rhum arrangé aux noix de cajou torréfiées À lancer avant le 24 novembre 10 à 12 semaines

Rhum arrangé aux noix de cajou torréfiées

Un rhum arrangé gourmand et original où les noix de cajou légèrement torréfiées développent des notes grillées presque pralinées, adoucies par un sucre de canne roux et un rhum ambré.

25 min de préparation Moyen
Rhum arrangé abricots secs À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé abricots secs

Les abricots secs moelleux, dont la déshydratation concentre tous les arômes et les sucres naturels du fruit, se réhydratent lentement dans le rhum ambré pour libérer une richesse aromatique incomparable. Le gingembre frais apporte sa chaleur épicée et le miel d'acacia arrondit l'ensemble. Une recette inspirée des confiseries orientales, aux notes de fruits confits intenses et dorées.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé ananas et banane plantain caramélisée À lancer avant le 3 décembre 2 mois minimum

Rhum arrangé ananas et banane plantain caramélisée

L'ananas apporte sa fraîcheur acidulée tandis que la banane plantain, caramélisée à sec avant macération, développe des notes de toffee et de fruit confit pour un rhum arrangé gourmand.

30 min de préparation Moyen
Rhum arrangé ananas et basilic frais À lancer avant le 3 décembre 2 mois (dont 1 semaine avec le basilic)

Rhum arrangé ananas et basilic frais

Une relecture herbacée du classique rhum arrangé à l'ananas : le fruit bien mûr est adouci d'un zeste de citron vert, puis réveillé en fin de macération par du basilic frais froissé, pour un profil à la fois fruité et végétal.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé ananas et fruit de la passion À lancer avant le 3 décembre 2 mois minimum

Rhum arrangé ananas et fruit de la passion

Le duo tropical par excellence : la douceur juteuse de l'ananas rencontre l'acidité parfumée du fruit de la passion, pour un rhum arrangé vif et ensoleillé.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé ananas et mangue À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé ananas et mangue

Un duo tropical généreux où la douceur acidulée de l'ananas Victoria se marie à la chair fondante et parfumée de la mangue, relevé d'une pointe de citron vert.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé ananas et noix de coco torréfiée À lancer avant le 3 décembre 2 mois minimum

Rhum arrangé ananas et noix de coco torréfiée

L'ananas frais rencontre la noix de coco légèrement torréfiée pour un rhum arrangé tropical aux notes grillées, plus gourmand et moins sucré qu'un simple ananas-vanille.

25 min de préparation Facile
Rhum arrangé au jamblon À lancer avant le 3 décembre 2 à 3 mois

Rhum arrangé au jamblon

Un arrangé typique de la Réunion à base de jamblon, petit fruit violet au goût doux-acidulé proche du raisin noir, relevé par la vanille et une feuille de cannelier.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé aux cacahuètes À lancer avant le 3 décembre 2 mois minimum

Rhum arrangé aux cacahuètes

Un rhum arrangé rustique et gourmand, où la cacahuète légèrement torréfiée développe des arômes chaleureux de praline, relevés d'une pointe de fleur de sel.

20 min de préparation Moyen
Rhum arrangé bananes et figues À lancer avant le 3 décembre 2 mois minimum

Rhum arrangé bananes et figues

Une association gourmande et automnale entre la banane fondante et la figue fraîche, relevée d'un bâton de cannelle, pour un rhum arrangé aux notes confites et onctueuses.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé bananes pain d'épices À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé bananes pain d'épices

Une recette gourmande et festive qui marie la douceur crémeuse de la banane très mûre aux arômes chaleureux du pain d'épices au miel. En macérant, le pain d'épices libère progressivement ses épices — cannelle, anis, girofle, muscade — et son miel dans le rhum ambré, créant un liquide à la fois tropical et hivernal, parfait pour les fêtes de fin d'année.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé bergamote bananes À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé bergamote bananes

Un mariage surprenant entre la bergamote aux notes florales et citronnées — l'agrume noble du thé Earl Grey — et la douceur crémeuse de la banane très mûre. Ce rhum arrangé raffiné et inattendu séduira les palais curieux à la recherche d'une expérience aromatique hors du commun.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé bounty À lancer avant le 3 décembre 2-3 mois

Rhum arrangé bounty

Inspiré de la célèbre barre chocolatée : noix de coco et chocolat noir pour un rhum arrangé ultra gourmand.

10 min de préparation Facile
Rhum arrangé cannelle, gingembre et cardamome À lancer avant le 3 décembre 2 mois minimum

Rhum arrangé cannelle, gingembre et cardamome

Un rhum arrangé tout en épices, sans aucun fruit : cannelle, gingembre frais et cardamome verte s'unissent pour un profil chaud et enveloppant, à savourer plutôt en fin de repas hivernal.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé carambole citron vert À lancer avant le 3 décembre 2-3 mois

Rhum arrangé carambole citron vert

Le fruit étoilé apporte sa forme originale et ses notes acidulées, sublimées par le citron vert pour un rhum arrangé exotique et rafraîchissant.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé cerise amaretto À lancer avant le 3 décembre 2-3 mois

Rhum arrangé cerise amaretto

Les cerises noires et l'amaretto pour un rhum arrangé estival aux notes d'amande amère, inspiré de l'Italie.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé chocolat, café et vanille À lancer avant le 3 décembre 2 à 3 mois

Rhum arrangé chocolat, café et vanille

Un rhum arrangé gourmand façon dessert, où les fèves de cacao torréfiées à la maison et les grains de café rencontrent la vanille bourbon pour une infusion intense aux notes de torréfaction.

30 min de préparation Moyen
Rhum arrangé châtaigne vanille À lancer avant le 3 décembre 2-3 mois

Rhum arrangé châtaigne vanille

La crème de marrons et la vanille pour un rhum arrangé automnal gourmand aux saveurs réconfortantes.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé coco citron vert À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé coco citron vert

Un voyage instantané vers les îles avec cette combinaison rafraîchissante de coco et de citron vert, parfaite pour l'été.

30 min de préparation Moyen
Rhum arrangé coco, litchis et mangoustans À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé coco, litchis et mangoustans

Un trio exotique raffiné : la chair crémeuse de la noix de coco fraîche, la délicatesse florale du litchi et la note sucrée-acidulée du mangoustan composent un rhum arrangé rare et gourmand.

30 min de préparation Moyen
Rhum arrangé corossol cannelle À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé corossol cannelle

Le corossol, appelé soursop en anglais ou "anone" aux Antilles, est un fruit tropical emblématique de la cuisine caribéenne à la chair blanche crémeuse aux notes mêlées d'ananas, de fraise et d'agrume. Associé à la cannelle de Ceylan, il donne un rhum arrangé d'une authenticité antillaise remarquable, aux arômes exotiques et complexes que l'on retrouve dans les grandes préparations des rhums créoles traditionnels.

25 min de préparation Moyen
Rhum arrangé cranberry orange À lancer avant le 3 décembre 2-3 mois

Rhum arrangé cranberry orange

Les cranberries acidulées et l'orange pour un rhum arrangé hivernal aux couleurs festives, parfait pour les fêtes de fin d'année.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé curcuma citron À lancer avant le 3 décembre 2-3 mois

Rhum arrangé curcuma citron

Le curcuma frais aux propriétés exceptionnelles associé au citron pour un rhum arrangé détox aux couleurs éclatantes.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé d'été pêches, brugnons et mûres À lancer avant le 3 décembre 2 à 3 mois

Rhum arrangé d'été pêches, brugnons et mûres

Un rhum arrangé haut en couleur qui célèbre les beaux jours : pêches juteuses, brugnons acidulés et mûres sauvages s'entremêlent pour un nectar fruité et rafraîchissant, parfait à savourer bien frais en fin de repas d'été.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé datte cardamome À lancer avant le 3 décembre 2-3 mois

Rhum arrangé datte cardamome

Les dattes Medjool et la cardamome pour un rhum arrangé oriental aux saveurs sucrées et épicées.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé de Noël aux fruits secs À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé de Noël aux fruits secs

Le rhum arrangé des fêtes par excellence. Un mélange généreux de fruits secs — raisins blonds, figues, cranberries, abricots — marinés avec les épices chaudes de Noël dans le rhum ambré. À préparer en octobre pour qu'il soit à son apogée le soir du réveillon, ce rhum de Noël évoque le vin chaud épicé avec la profondeur et le caractère du rhum arrangé artisanal.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé de septembre aux poires, pommes et fraises À lancer avant le 3 décembre 2 mois (3 semaines avant l'ajout des fraises, puis 5 semaines supplémentaires)

Rhum arrangé de septembre aux poires, pommes et fraises

Un rhum de saison qui capture la transition entre l'été et l'automne : la fermeté de la poire et de la pomme rencontre la gourmandise des dernières fraises, ajoutées en fin de macération pour préserver leur fraîcheur.

25 min (en deux temps) de préparation Moyen
Rhum arrangé façon cola bio À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé façon cola bio

Et si on recréait le goût mythique du cola avec de vraies épices et des agrumes frais ? Ce rhum arrangé reproduit le profil aromatique du cola — agrumes, vanille, cannelle, muscade — sans colorants ni additifs. Un résultat bluffant, 100% naturel, et bien plus complexe que la version en canette.

25 min de préparation Moyen
Rhum arrangé figue cardamome À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé figue cardamome

Une recette raffinée où la douceur de la figue rencontre les notes orientales de la cardamome.

15 min de préparation Moyen
Rhum arrangé fleurs de mafane et vanille À lancer avant le 3 décembre 2 mois (dont 3 semaines avec les fleurs de mafane)

Rhum arrangé fleurs de mafane et vanille

Un rhum arrangé insolite venu de la tradition créole : les fleurs de mafane, qui procurent une sensation picotante et légèrement anesthésiante en bouche, dialoguent avec la douceur enveloppante de la vanille bourbon.

15 min de préparation Moyen
Rhum arrangé forêt noire À lancer avant le 3 décembre 2-3 mois

Rhum arrangé forêt noire

Inspiré du gâteau allemand : cerises, chocolat noir et kirsch pour un rhum arrangé sophistiqué et gourmand.

20 min de préparation Moyen
Rhum arrangé fraises coco À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé fraises coco

Un rhum arrangé estival et tropical où la fraîcheur acidulée de la fraise rencontre la douceur exotique de la noix de coco. Ce duo inattendu crée un équilibre parfait entre le fruité rouge vif de la fraise et les notes crémeuses et sucrées de la coco, pour un rhum arrangé aux couleurs ensoleillées qui évoque instantanément les plages des îles.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé fraises menthe À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé fraises menthe

Le duo estival par excellence : des fraises Gariguette gorgées de soleil associées à la fraîcheur explosive de la menthe fraîche pour un rhum arrangé aux couleurs vives et aux arômes de jardin. Inspiré des grandes associations de la mixologie estivale, ce rhum arrangé évoque le mojito aux fraises avec une profondeur et une complexité que seule la macération peut apporter.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé gingembre menthe citron vert À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé gingembre menthe citron vert

Le trio emblématique du mojito revisité en rhum arrangé de macération. Le piquant chaleureux du gingembre frais, la fraîcheur explosive de la menthe et l'acidité vive du citron vert se fondent dans le rhum blanc agricole pour créer un arrangé d'une vivacité incomparable. Parfait nature sur glaçons ou comme base de cocktails estivaux.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé goyave vanille À lancer avant le 3 décembre 2-3 mois

Rhum arrangé goyave vanille

La goyave tropicale parfumée sublimée par la vanille bourbon pour un rhum arrangé aux arômes envoûtants et exotiques.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé grenade épices À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé grenade épices

Les graines de grenade éclatantes de saveur associées à un mélange d'épices orientales pour un rhum arrangé sophistiqué.

25 min de préparation Moyen
Rhum arrangé kiwi menthe À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé kiwi menthe

Une association rafraîchissante et vitaminée, idéale pour un rhum arrangé léger et désaltérant.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé kiwis, bananes et miel À lancer avant le 3 décembre 5,0 (1) 2 mois minimum

Rhum arrangé kiwis, bananes et miel

Un rhum arrangé tout en douceur où le kiwi apporte sa fraîcheur acidulée, la banane sa rondeur fondante et le miel une note florale qui lie harmonieusement l'ensemble.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé kumquats et carambole À lancer avant le 3 décembre 2 à 3 mois

Rhum arrangé kumquats et carambole

Le kumquat, dégusté peau comprise, apporte une amertume douce et acidulée qui se marie à la fraîcheur florale de la carambole, pour un rhum arrangé vif et rafraîchissant, parfait en digestif léger.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé longane gingembre À lancer avant le 3 décembre 2-3 mois

Rhum arrangé longane gingembre

Le longane, cousin du litchi, associé au gingembre frais pour un rhum arrangé asiatique aux saveurs délicates et épicées.

25 min de préparation Moyen
Rhum arrangé mangue, maracuja et bananes flambées À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé mangue, maracuja et bananes flambées

La mangue et le fruit de la passion apportent leur générosité tropicale, tandis que la banane caramélisée au flambage développe des notes profondes de caramel et de fruit rôti, pour un rhum arrangé riche et gourmand.

30 min de préparation Moyen
Rhum arrangé melon basilic À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé melon basilic

La fraîcheur du melon associée aux notes herbacées du basilic pour un rhum arrangé estival et désaltérant.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé melon chocolat À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé melon chocolat

Une association gastronomique audacieuse et surprenante inspirée des grandes tables de la pâtisserie moderne. La douceur sucrée et gorgée d'eau du melon charentais rencontre l'amertume intense du chocolat noir à 70% pour créer un rhum arrangé d'une complexité et d'une originalité remarquables. Un duo inattendu qui déroute et séduit à chaque dégustation.

20 min de préparation Moyen
Rhum arrangé melon clémentines À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé melon clémentines

Une rencontre inattendue entre la douceur estivale du melon charentais et la vivacité hivernale de la clémentine. Ces deux fruits aux saisons opposées se complètent pourtant à merveille dans ce rhum arrangé fruité, frais et légèrement acidulé, idéal pour toutes les occasions.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé noisette chocolat À lancer avant le 3 décembre 2-3 mois

Rhum arrangé noisette chocolat

Les noisettes torréfiées et le chocolat noir pour un rhum arrangé gourmand inspiré de la pâte à tartiner, version adulte et raffinée.

25 min de préparation Moyen
Rhum arrangé noix de coco caramélisée À lancer avant le 3 décembre 5,0 (1) 2 mois

Rhum arrangé noix de coco caramélisée

Une version gourmande du rhum coco avec un caramel maison pour plus de richesse et de profondeur.

35 min de préparation Difficile
Rhum arrangé nougat À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé nougat

Le célèbre nougat de Montélimar revisité en rhum arrangé. En fondant lentement dans le rhum ambré, le nougat libère naturellement ses ingrédients nobles : miel de lavande, amandes grillées et vanille. Le résultat est un rhum d'une douceur et d'une complexité remarquables, aux arômes de confiserie provençale qui rappellent les étals des marchés du sud de la France.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé nougat miel amande À lancer avant le 3 décembre 2-3 mois

Rhum arrangé nougat miel amande

Le nougat de Montélimar avec ses amandes et son miel pour un rhum arrangé provençal gourmand et raffiné.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé pain d'épices À lancer avant le 3 décembre 2-3 mois

Rhum arrangé pain d'épices

Toutes les épices du pain d'épices traditionnel pour un rhum arrangé de Noël aux arômes chaleureux et réconfortants.

10 min de préparation Facile
Rhum arrangé passion gingembre piment oiseau À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé passion gingembre piment oiseau

Un rhum arrangé de caractère pour les amateurs de sensations fortes. L'acidité explosive du fruit de la passion rencontre la chaleur du gingembre frais et le piquant redoutable du piment oiseau. Un équilibre délicat entre le fruité, l'épicé et le brûlant qui ne laisse personne indifférent.

20 min de préparation Moyen
Rhum arrangé physalis, carambole et fruit de la passion À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé physalis, carambole et fruit de la passion

Une association exotique et acidulée où le physalis apporte ses notes légèrement acidulées, la carambole sa fraîcheur florale en forme d'étoile, et le fruit de la passion sa pulpe parfumée et gourmande.

25 min de préparation Facile
Rhum arrangé piment d'Espelette chocolat À lancer avant le 3 décembre 5,0 (1) 2-3 mois

Rhum arrangé piment d'Espelette chocolat

Le piment basque AOP associé au chocolat noir pour un rhum arrangé aux saveurs basques, entre douceur et chaleur maîtrisée.

10 min de préparation Moyen
Rhum arrangé piment et cannelle À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé piment et cannelle

Un rhum épicé et réchauffant : le piment oiseau apporte une chaleur progressive tandis que la cannelle de Ceylan et le zeste d'orange enveloppent l'ensemble de notes boisées et gourmandes, parfait en digestif d'hiver.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé poires caramélisées et fève tonka À lancer avant le 3 décembre 2 mois minimum

Rhum arrangé poires caramélisées et fève tonka

Les poires, caramélisées à sec avant leur macération, développent des notes de fruit confit qui se marient à merveille avec le parfum puissant d'amande et de vanille de la fève tonka.

30 min de préparation Moyen
Rhum arrangé poires et caramel au beurre salé À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé poires et caramel au beurre salé

Un rhum arrangé gourmand qui associe la douceur fondante de la poire williams à un vrai caramel au beurre salé fait maison, pour une note dessert particulièrement ronde en bouche.

30 min de préparation Moyen
Rhum arrangé potiron épices À lancer avant le 3 décembre 2-3 mois

Rhum arrangé potiron épices

Le potiron rôti aux épices douces pour un rhum arrangé automnal original inspiré de la fameuse pumpkin spice américaine.

40 min de préparation Moyen
Rhum arrangé pruneaux miel À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé pruneaux miel

Inspiré du grand classique gascon de l'Armagnac aux pruneaux, cette recette utilise les célèbres pruneaux d'Agen qui se réhydratent lentement dans le rhum ambré en libérant leurs sucres concentrés et leurs arômes de fruits confits. Le miel de châtaignier vient enrober l'ensemble d'une douceur profonde et boisée. Un rhum arrangé de caractère, parfait en digestif.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé pêches, poires et framboises À lancer avant le 3 décembre 2 à 3 mois

Rhum arrangé pêches, poires et framboises

Un trio de fruits juteux et légèrement acidulés où la pêche apporte sa douceur, la poire sa texture fondante et la framboise une pointe de vivacité qui réveille l'ensemble.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé rose pistache À lancer avant le 3 décembre 2-3 mois

Rhum arrangé rose pistache

Les pétales de rose et la pistache pour un rhum arrangé oriental raffiné aux saveurs délicates et gourmandes.

10 min de préparation Facile
Rhum arrangé safran orange À lancer avant le 3 décembre 2-3 mois

Rhum arrangé safran orange

L'épice la plus précieuse du monde associée à l'orange pour un rhum arrangé d'exception aux notes florales et citronnées.

20 min de préparation Moyen
Rhum arrangé tamarillos et miel À lancer avant le 3 décembre 2 à 3 mois

Rhum arrangé tamarillos et miel

Le tamarillo, cette tomate en arbre originale à la chair acidulée, se marie avec le miel liquide pour un rhum arrangé chaleureux et rond, typique des traditions de macération réunionnaises.

25 min de préparation Moyen
Rhum arrangé tarte tatin À lancer avant le 3 décembre 2-3 mois

Rhum arrangé tarte tatin

Les pommes caramélisées comme dans la célèbre tarte pour un rhum arrangé gourmand aux saveurs automnales.

30 min de préparation Moyen
Rhum arrangé à la mangue compotée À lancer avant le 3 décembre 2 mois

Rhum arrangé à la mangue compotée

Ici, la mangue n'est pas simplement macérée mais cuite en compotée avec citron vert et gingembre, ce qui donne un rhum arrangé plus rond, plus concentré et légèrement épicé qu'un rhum mangue classique.

30 min de préparation Moyen
Rhum arrangé aux figues de Barbarie À lancer avant le 8 décembre 8 semaines

Rhum arrangé aux figues de Barbarie

Un rhum arrangé original à base de figue de Barbarie, ce fruit du cactus à la chair douce et légèrement musquée, parsemée de petits pépins, sublimée par la vanille.

25 min de préparation Moyen
Rhum arrangé grenade et kiwano À lancer avant le 8 décembre 8 semaines

Rhum arrangé grenade et kiwano

Une association de fruits rares et surprenants : les arilles juteux et acidulés de la grenade rencontrent la chair gélatineuse du kiwano, ce melon à cornes au goût subtil entre banane et concombre, pour un rhum arrangé résolument original.

25 min de préparation Moyen
Rhum arrangé à l'arbouse À lancer avant le 8 décembre 8 semaines

Rhum arrangé à l'arbouse

Une création rare et originale à base d'arbouse, le petit fruit rouge de l'arbousier au goût sucré-acidulé, relevée d'un zeste d'orange et de cannelle pour un arrangé surprenant.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé ananas, kumquat et combava À lancer avant le 15 décembre 7 à 8 semaines au total

Rhum arrangé ananas, kumquat et combava

Un rhum arrangé tropical et acidulé qui associe la douceur de l'ananas aux kumquats entiers légèrement amers, et à la note intensément parfumée du combava, cet agrume asiatique dont le zeste embaume tout le bocal.

20 min de préparation Moyen
Rhum arrangé réglisse en rouleau À lancer avant le 15 décembre 7 semaines

Rhum arrangé réglisse en rouleau

Un clin d'œil gourmand à l'enfance : les rouleaux de réglisse noire fondent lentement dans le rhum tandis que de véritables bâtons de racine de réglisse apportent une profondeur anisée plus authentique.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé anis étoilé fenouil À lancer avant le 22 décembre 6-8 semaines

Rhum arrangé anis étoilé fenouil

Un mariage anisé original entre la badiane et le fenouil frais pour un rhum arrangé aux notes herbacées et réglissées.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé au cédrat À lancer avant le 22 décembre 6 à 8 semaines

Rhum arrangé au cédrat

Un rhum arrangé rare inspiré des liqueurs corses traditionnelles, où seul le zeste parfumé du cédrat, cet agrume ancien à l'écorce épaisse, vient infuser le rhum d'arômes intenses de citron et de fleur d'oranger.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé aux figues violettes À lancer avant le 22 décembre 6 à 8 semaines

Rhum arrangé aux figues violettes

Un rhum arrangé automnal tout en rondeur, où la chair fondante et sucrée de la figue violette bien mûre se marie à une pointe de poivre noir concassé qui relève subtilement l'ensemble.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé bananes flambées à la liqueur d'orange À lancer avant le 22 décembre 6 à 8 semaines

Rhum arrangé bananes flambées à la liqueur d'orange

Un classique gourmand revisité : la banane caramélisée puis flambée à la liqueur d'orange développe des arômes toastés et une belle rondeur, sublimés par la vanille au fil de la macération.

30 min de préparation Moyen
Rhum arrangé bananes séchées et citrons verts À lancer avant le 22 décembre 6 à 8 semaines

Rhum arrangé bananes séchées et citrons verts

Un mariage inattendu entre la banane séchée, concentrée en sucre et à la texture fondante, et le citron vert, frais et acidulé, pour un rhum arrangé qui surprend par son équilibre entre gourmandise et vivacité.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé bergamote, banane flambée et noix de coco À lancer avant le 22 décembre 6 à 8 semaines

Rhum arrangé bergamote, banane flambée et noix de coco

Une création tout en contrastes : la banane rapidement caramélisée au rhum apporte du fondant, la noix de coco râpée une touche crémeuse, et le zeste de bergamote une fraîcheur citronnée inattendue qui illumine l'ensemble.

30 min de préparation Moyen
Rhum arrangé café cardamome À lancer avant le 22 décembre 5,0 (1) 6-8 semaines

Rhum arrangé café cardamome

Le café arabica et la cardamome pour un rhum arrangé oriental sophistiqué aux arômes puissants et épicés, parfait en digestif.

15 min de préparation Moyen
Rhum arrangé caramel beurre salé À lancer avant le 22 décembre 6-8 semaines

Rhum arrangé caramel beurre salé

Un caramel maison au beurre salé pour un rhum arrangé ultra gourmand aux saveurs bretonnes.

20 min de préparation Difficile
Rhum arrangé carottes et agrumes À lancer avant le 22 décembre 6 à 8 semaines

Rhum arrangé carottes et agrumes

Un rhum arrangé étonnant qui joue sur la douceur végétale de la carotte crue, réveillée par le zeste et les quartiers d'une orange et d'un citron jaune, pour une couleur dorée et un profil à la fois sucré et vif.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé chocolat et oranges confites À lancer avant le 22 décembre 6 à 8 semaines

Rhum arrangé chocolat et oranges confites

Un rhum arrangé gourmand et hivernal, où le chocolat noir fond lentement au contact des écorces d'orange confites et d'un bâton de cannelle, pour un digestif riche et réconfortant.

15 min de préparation Moyen
Rhum arrangé fleur d'oranger miel À lancer avant le 22 décembre 6-8 semaines

Rhum arrangé fleur d'oranger miel

L'eau de fleur d'oranger et le miel pour un rhum arrangé méditerranéen aux arômes délicats et envoûtants.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé fraise, basilic et combava À lancer avant le 22 décembre 6 semaines

Rhum arrangé fraise, basilic et combava

La fraise sucrée rencontre le basilic frais et le zeste parfumé du combava pour un rhum arrangé exotique et légèrement acidulé, bien plus vif qu'un simple rhum aux fruits rouges.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé fruit du dragon menthe À lancer avant le 22 décembre 6-8 semaines

Rhum arrangé fruit du dragon menthe

Le pitaya rose spectaculaire associé à la menthe fraîche pour un rhum arrangé visuellement impressionnant et délicieusement rafraîchissant.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé grenade et fruits de la passion À lancer avant le 22 décembre 6 semaines minimum

Rhum arrangé grenade et fruits de la passion

Un rhum arrangé vif et coloré, entre l'acidité fruitée de la grenade et le parfum tropical acidulé du fruit de la passion, pour une note résolument exotique.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé jasmin litchi À lancer avant le 22 décembre 6-8 semaines

Rhum arrangé jasmin litchi

Le parfum délicat du thé au jasmin associé à la douceur du litchi pour un rhum arrangé raffiné aux notes asiatiques.

20 min de préparation Moyen
Rhum arrangé mangue et framboise À lancer avant le 22 décembre 6 à 8 semaines

Rhum arrangé mangue et framboise

Un rhum arrangé fruité et coloré, où la chair fondante et sucrée de la mangue est réveillée par l'acidité vive de la framboise fraîche.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé mangue, banane et gingembre À lancer avant le 22 décembre 6 à 8 semaines

Rhum arrangé mangue, banane et gingembre

Un trio tropical vif et épicé : la mangue et la banane apportent leur générosité fruitée, tandis que le gingembre frais réveille le tout d'une pointe piquante en fin de bouche.

25 min de préparation Moyen
Rhum arrangé marron glacé À lancer avant le 22 décembre 6-8 semaines

Rhum arrangé marron glacé

Les marrons glacés pour un rhum arrangé de fête ultra gourmand aux saveurs de Noël raffinées.

10 min de préparation Facile
Rhum arrangé melon porto À lancer avant le 22 décembre 6-8 semaines

Rhum arrangé melon porto

Le melon charentais et le porto rouge pour un rhum arrangé estival sophistiqué aux saveurs méditerranéennes.

15 min de préparation Moyen
Rhum arrangé orange amère et gentiane À lancer avant le 22 décembre 6 à 8 semaines

Rhum arrangé orange amère et gentiane

Un rhum arrangé façon apéritif traditionnel : l'écorce de gentiane apporte une amertume racée qui se marie à l'orange et au clou de girofle pour une note épicée et tonique, à servir bien frais à l'apéritif.

20 min de préparation Moyen
Rhum arrangé pamplemousse et romarin À lancer avant le 22 décembre 6 semaines

Rhum arrangé pamplemousse et romarin

Un rhum arrangé frais et légèrement amer, où le pamplemousse rose rencontre les notes boisées et résineuses du romarin, pour une note méditerranéenne inattendue.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé papaye et ananas déshydratés À lancer avant le 22 décembre 6 à 8 semaines

Rhum arrangé papaye et ananas déshydratés

Une recette exotique et concentrée en saveurs : la papaye et l'ananas déshydratés infusent le rhum sans le diluer, pour un arrangé aux arômes tropicaux intenses et presque confits.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé pitaya, fruits de la passion et citron vert À lancer avant le 22 décembre 6 à 8 semaines

Rhum arrangé pitaya, fruits de la passion et citron vert

Le pitaya à la chair délicate et légèrement sucrée se marie au fruit de la passion acidulé et au citron vert, pour un rhum arrangé exotique aux couleurs éclatantes et au goût rafraîchissant.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé pomme et fruit de la passion À lancer avant le 22 décembre 6 semaines minimum

Rhum arrangé pomme et fruit de la passion

La douceur croquante de la pomme rencontre l'acidité franche du fruit de la passion pour un rhum arrangé frais et vif, aux graines craquantes qui dansent dans le bocal.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé ramboutan citronnelle À lancer avant le 22 décembre 6-8 semaines

Rhum arrangé ramboutan citronnelle

Le ramboutan exotique aux poils rouges associé à la citronnelle pour un rhum arrangé asiatique raffiné et parfumé.

20 min de préparation Moyen
Rhum arrangé rhubarbe gingembre À lancer avant le 22 décembre 4,0 (1) 6-8 semaines

Rhum arrangé rhubarbe gingembre

La rhubarbe acidulée et le gingembre piquant pour un rhum arrangé printanier tonique et rafraîchissant.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé spéculoos cannelle À lancer avant le 22 décembre 6-8 semaines

Rhum arrangé spéculoos cannelle

Les biscuits spéculoos belges et la cannelle pour un rhum arrangé gourmand aux saveurs de Noël.

10 min de préparation Facile
Rhum arrangé tomates cerises basilic À lancer avant le 22 décembre 6 à 8 semaines

Rhum arrangé tomates cerises basilic

Une création résolument originale et salée : la tomate cerise gorgée de soleil rencontre le basilic frais, le poivre concassé et une pointe de vinaigre de framboise pour un rhum arrangé surprenant, à réserver à l'apéritif plutôt qu'au digestif classique.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé à la clémentine épicée À lancer avant le 22 décembre 6 à 8 semaines

Rhum arrangé à la clémentine épicée

Un rhum arrangé d'hiver qui marie la fraîcheur acidulée de la clémentine aux épices chaudes de cannelle, badiane et clou de girofle, pour une note gourmande et réconfortante.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé fraises et framboises À lancer avant le 29 décembre 5 à 6 semaines

Rhum arrangé fraises et framboises

Un rhum arrangé estival et gourmand qui associe la douceur juteuse de la fraise à l'acidulé plus marqué de la framboise, relevé d'une pointe de citron vert et de baies roses pour plus de fraîcheur.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé Carambar À lancer avant le 3 janvier 2027 1 mois

Rhum arrangé Carambar

Le célèbre bonbon de l'enfance revisité en rhum arrangé ! Les Carambar fondent lentement dans le rhum ambré pour créer une macération gourmande aux notes de caramel intense, de vanille et de cacao. Un rhum arrangé nostalgique et déconcertant de douceur.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé Ti-punch maison À lancer avant le 3 janvier 2027 4,0 (2) 1 mois

Rhum arrangé Ti-punch maison

La version arrangée du célèbre cocktail antillais, avec des citrons verts macérés pour plus d'intensité.

10 min de préparation Facile
Rhum arrangé agrumes épicés À lancer avant le 3 janvier 2027 1 mois

Rhum arrangé agrumes épicés

Un mélange tonique d'agrumes relevé par des épices chaudes pour un rhum arrangé complexe et aromatique.

25 min de préparation Moyen
Rhum arrangé banane cannelle À lancer avant le 3 janvier 2027 4,5 (2) 1 mois

Rhum arrangé banane cannelle

Un mélange chaleureux et réconfortant où la banane apporte sa douceur crémeuse et la cannelle ses notes épicées.

10 min de préparation Facile
Rhum arrangé banane flambée À lancer avant le 3 janvier 2027 5,0 (2) 1 mois

Rhum arrangé banane flambée

Inspiré du dessert classique, ce rhum arrangé marie la banane caramélisée avec des épices chaudes pour un résultat gourmand.

30 min de préparation Moyen
Rhum arrangé bissap gingembre À lancer avant le 3 janvier 2027 1 mois minimum

Rhum arrangé bissap gingembre

Le bissap, boisson emblématique d'Afrique de l'Ouest préparée à base de fleurs d'hibiscus séchées, se réinvente ici en rhum arrangé : l'acidulé de l'hibiscus et le piquant du gingembre offrent une robe rouge éclatante et un équilibre parfait entre fraîcheur florale et caractère épicé.

25 min de préparation Facile
Rhum arrangé café et orange À lancer avant le 3 janvier 2027 1 à 2 mois

Rhum arrangé café et orange

Le mariage réconfortant du café torréfié et du zeste d'orange, où l'amertume douce du grain se marie à la fraîcheur acidulée de l'agrume pour un rhum arrangé gourmand à savourer en digestif.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé citron bergamote À lancer avant le 3 janvier 2027 1 mois

Rhum arrangé citron bergamote

Un rhum arrangé raffiné aux agrumes nobles, la bergamote apporte ses notes florales uniques au citron traditionnel.

25 min de préparation Facile
Rhum arrangé citron gingembre À lancer avant le 3 janvier 2027 1 mois

Rhum arrangé citron gingembre

Un rhum arrangé tonique et revigorant, parfait pour la digestion avec ses notes citronnées et épicées.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé clémentine badiane À lancer avant le 3 janvier 2027 1 mois

Rhum arrangé clémentine badiane

Les clémentines juteuses parfumées à l'anis étoilé pour un rhum arrangé hivernal aux notes chaudes et réconfortantes.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé lavande et millepertuis À lancer avant le 3 janvier 2027 environ 1 mois (7 jours au soleil puis 3 semaines à l'abri)

Rhum arrangé lavande et millepertuis

Un rhum arrangé floral et végétal, inspiré des liqueurs traditionnelles de plantes : la lavande parfumée rencontre le millepertuis, dont l'exposition au soleil révèle une teinte rouge caractéristique.

15 min de préparation Moyen
Rhum arrangé mandarine gingembre À lancer avant le 3 janvier 2027 1 mois

Rhum arrangé mandarine gingembre

La douceur de la mandarine réchauffée par le piquant du gingembre frais pour un rhum arrangé tonique et parfumé.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé orange cannelle À lancer avant le 3 janvier 2027 1 mois

Rhum arrangé orange cannelle

Les agrumes de l'orange s'accordent parfaitement avec la chaleur de la cannelle pour un rhum arrangé gourmand et parfumé.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé orange sanguine cannelle À lancer avant le 3 janvier 2027 1 mois

Rhum arrangé orange sanguine cannelle

L'orange sanguine aux notes légèrement amères sublimée par la cannelle pour un rhum arrangé coloré et riche en parfum.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé pamplemousse rose thym À lancer avant le 3 janvier 2027 1 mois

Rhum arrangé pamplemousse rose thym

L'amertume douce du pamplemousse rose sublimée par les notes herbacées du thym frais pour un rhum arrangé original.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé pomelo rose poivre À lancer avant le 3 janvier 2027 5,0 (2) 1 mois

Rhum arrangé pomelo rose poivre

L'amertume rafraîchissante du pomelo rose relevée par une pointe de poivre pour un rhum arrangé original et sophistiqué.

20 min de préparation Moyen
Rhum arrangé popcorn caramélisés À lancer avant le 3 janvier 2027 1 mois

Rhum arrangé popcorn caramélisés

L'ingrédient le plus inattendu du rhum arrangé ! Le popcorn caramélisé fond progressivement dans le rhum ambré en libérant ses arômes de caramel beurre salé, de maïs grillé et de vanille. Un rhum arrangé surprenant et gourmand qui fait l'unanimité des curieux et des gourmands, parfait pour épater ses convives lors d'un apéro original.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé yuzu gingembre À lancer avant le 3 janvier 2027 1 mois

Rhum arrangé yuzu gingembre

L'agrume japonais yuzu aux notes uniques associé au gingembre pour un rhum arrangé exotique et raffiné.

25 min de préparation Moyen
Rhum arrangé au cuberdon À lancer avant le 5 janvier 2027 4 semaines

Rhum arrangé au cuberdon

Un rhum arrangé espiègle et coloré, où le cuberdon fond presque entièrement dans le rhum pour lui donner une teinte rosée et un goût sucré de fruits rouges, façon friandise liquide.

10 min de préparation Facile
Rhum arrangé combava et menthe À lancer avant le 5 janvier 2027 4 semaines

Rhum arrangé combava et menthe

Un rhum arrangé vif et rafraîchissant, où le zeste intensément parfumé du combava rencontre la fraîcheur mentholée, pour une création parfumée à savourer bien frais.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé fraise des bois champagne À lancer avant le 5 janvier 2027 5,0 (1) 4-6 semaines

Rhum arrangé fraise des bois champagne

Les fraises des bois sauvages et le champagne pour un rhum arrangé printanier festif et élégant.

15 min de préparation Moyen
Rhum arrangé hibiscus framboise À lancer avant le 5 janvier 2027 4-6 semaines

Rhum arrangé hibiscus framboise

Les fleurs d'hibiscus séchées associées aux framboises pour un rhum arrangé rose éclatant aux notes acidulées et florales.

10 min de préparation Facile
Rhum arrangé mamajuana À lancer avant le 5 janvier 2027 4 semaines minimum

Rhum arrangé mamajuana

Véritable trésor de République Dominicaine, le mamajuana marie le rhum, le vin rouge et le miel à des épices chaudes pour un arrangé corsé et authentique, à mi-chemin entre le digestif et la tisane traditionnelle. Cette version maison s'appuie sur des épices faciles à trouver en France en remplacement des écorces et racines dominicaines traditionnelles, introuvables hors des Caraïbes.

20 min de préparation Moyen
Rhum arrangé sureau citron À lancer avant le 5 janvier 2027 5,0 (1) 4-6 semaines

Rhum arrangé sureau citron

Les fleurs de sureau sauvages associées au citron pour un rhum arrangé champêtre aux notes florales et citronnées.

20 min de préparation Moyen
Rhum arrangé au coquelicot À lancer avant le 12 janvier 2027 3 à 4 semaines

Rhum arrangé au coquelicot

Un rhum arrangé délicat et floral, inspiré du sirop de coquelicot traditionnel : les pétales séchés infusent des notes légèrement miellées et une teinte rubis surprenante, ravivée par une touche de citron.

10 min de préparation Facile
Rhum arrangé aux fleurs de sureau et au miel À lancer avant le 12 janvier 2027 3 à 4 semaines

Rhum arrangé aux fleurs de sureau et au miel

Un rhum arrangé délicat et floral, où les fleurs de sureau développent en macérant un parfum étonnamment proche du litchi, adouci par la rondeur d'un miel d'acacia.

20 min de préparation Facile
Rhum arrangé aux pralines maison À lancer avant le 12 janvier 2027 3 semaines à 1 mois

Rhum arrangé aux pralines maison

Ici, ce sont de véritables pralines maison, des amandes entières enrobées d'un caramel craquant, qui infusent dans le rhum ambré pour un résultat gourmand aux notes de caramel et d'amande grillée.

30 min de préparation Moyen
Rhum arrangé café vanille À lancer avant le 12 janvier 2027 5,0 (1) 3 semaines

Rhum arrangé café vanille

Pour les amateurs de café, cette recette marie les arômes torréfiés du café avec la douceur de la vanille bourbon.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé café, banane, gingembre et tonka À lancer avant le 12 janvier 2027 3 à 4 semaines

Rhum arrangé café, banane, gingembre et tonka

Une création gourmande façon dessert : le café torréfié et la fève de tonka apportent profondeur et notes vanillées-amandées, la banane sa douceur et le gingembre une pointe de piquant, pour un rhum arrangé original à savourer en digestif.

20 min de préparation Moyen
Rhum arrangé falernum À lancer avant le 12 janvier 2027 3 semaines minimum

Rhum arrangé falernum

Inspiré du sirop épicé emblématique des Caraïbes utilisé dans les cocktails tiki, ce rhum arrangé associe citron vert, gingembre, clou de girofle et amandes torréfiées pour une explosion d'épices fraîches et gourmandes, très différente des arrangés agrumes classiques.

25 min de préparation Moyen
Rhum arrangé menthe et basilic À lancer avant le 12 janvier 2027 3 à 4 semaines

Rhum arrangé menthe et basilic

Un rhum arrangé frais et herbacé, pensé comme un digestif léger : la menthe et le basilic s'accordent avec une touche de citron vert pour un résultat vif, presque mentholé, à servir bien frais.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé mojito À lancer avant le 12 janvier 2027 5,0 (2) 3-4 semaines

Rhum arrangé mojito

Le célèbre cocktail cubain revisité en rhum arrangé : menthe fraîche, citron vert et sucre de canne pour un résultat ultra rafraîchissant.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé poivre et menthe À lancer avant le 12 janvier 2027 3 à 4 semaines

Rhum arrangé poivre et menthe

Un rhum arrangé frais et légèrement épicé, où la menthe fraîche apporte sa fraîcheur mentholée tandis que le poivre noir concassé pique délicatement en fin de bouche : idéal en digestif court après un repas copieux.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé à la verveine citronnée À lancer avant le 12 janvier 2027 3 à 4 semaines

Rhum arrangé à la verveine citronnée

Une infusion délicate et rafraîchissante, où les feuilles de verveine citronnée livrent leurs arômes floraux et citronnés au rhum, relevée d'un zeste de citron jaune pour davantage de vivacité.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé au piment oiseau À lancer avant le 19 janvier 2027 2 à 3 semaines

Rhum arrangé au piment oiseau

Un rhum arrangé pur et intense, où le piment oiseau livre tout son piquant à une base de vanille, à réserver aux amateurs de sensations fortes.

15 min de préparation Facile
Rhum arrangé à la cardamome verte À lancer avant le 19 janvier 2027 2 à 3 semaines

Rhum arrangé à la cardamome verte

Un rhum arrangé épicé et intense, où les gousses de cardamome verte légèrement craquées libèrent en quelques semaines seulement leurs arômes camphrés et citronnés dans un rhum ambré tout en rondeur.

10 min de préparation Facile